HUELVA

RECETARIO

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Gastronomía de Huelva

*   Judías Verdes y Guisantes Serranos

*  Carrillada Ibérica al Romero

*  Pisto Serrano

*  Lentejas Serranas

*  Presa Ibérica con Ajos confitados y Aceite de Romero

*  Ensalada de Queso de Cabra a la Vinagreta de Miel y Mostaza Verde

*  Secreto Ibérico en Salsa de Naranjas sobre Lecho de Espinacas.

*  Potaje de Vigilia

*  Albóndigas de Rape y Gambas

*  Carrillera Ibérica sobre Timbal de Cous Cous y Salsa de Miel

*  Gazpacho de Fresas

*  Costillas de Ibérico Adobadas

*  Solomillo de Cerdo a las Tres Pimientas

*  Castañetas Ibéricas con Patatas a lo Pobre

* Ensalada de Queso de Cabra a la Vinagreta de Miel y Nueces con Aceite      de Naranja

 *  Buñuelos de Viento de Alosno

*  Solomillo de Cerdo con Pimientos y Champiñones

*  Ropa Vieja de Puchero

*  Mojama de Atún Encebollada de Isla Cristina

*  Habas con Poleo o Enzapatás de La Palma del Condado

*  Presa Ibérica cobre Salsa de Verduras y Pimientos Asados

*  Ensalada Rociera

* Lomo Ibérico con Nueces y Uvas de Cumbres de San Bartolomé

* Potaje de Garbanzos con Chocos

* Sopa Serrana de Galaroza

* Peras al Oloroso del Condado a la Menta

* Lagartito Ibérico sobre Mermelada de Cebolla Morada