GRANADA

RECETARIO

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Gastronomía de Granada

*   Albóndigas de Montefrío

*   Revuelto de Patatas y Chorizos (Monachil)

*   Magdalenas de Cortes de Baza

*   Merluza Alhambra

*   Guisantes con Jamón

*   Ensalada de Col Adobada de Albolote

*  Apio Frito

*  Huevos Escalfados Alpujarra

*  Remojón Andaluz

*  Potaje de Garbanzos con Bacalao

*  Sopa de Borrajas con Patatas y Jamón Serrano

*  Croquetas de Espinacas con Jamón Serrano

*  Aguacates Almuñecar (Almuñecar)

*  Ensalada de Higos y Jamón Serrano a la Menta (Almuñecar)

*  Berenjenas Rellenas

*   Ensalada de Granadas con Aceite de Romero y Vinagre Balsámico de Miel

*  Olla de San Antón de Monachil

*  Pollo en Salsa al Estilo de Lanjarón

* Leche de Pava con Oréganos de Fuente Vaqueros

* Huevos a la Nieve de Cónchar